Turizam, gastronomija, hotelijerstvo

Raspon plaća za osobu koja radi u Republika Srbija u kategoriji Turizam, gastronomija, hotelijerstvo je obično od 60 001 RSD (minimalna plata ) do 136 452 RSD (najviši prosek, stvarna maksimalna plata je veća).

Ovo je ukupna mjesečna plaća uključujući bonuse. Plate se drastično razlikuju između različitih radnih mjesta. Ako vas zanima plata određenog posla, pogledajte dolje o platama za određenu poziciju.

Spisak pozicija u kategoriji Turizam, gastronomija, hotelijerstvo i opisi njihovih poslova

Animator

• Organizacija slobodnog vremena za hotelske goste u toku njihovog odmora.
• Organizacija zabavnih, kulturnih i sportskih aktivnosti, takmičenja, turnira i drugih aktivnosti prema unapred određenoj specijalizaciji.
• Učestvovanje u društvenim i igrama na plaži, te igrama sa loptom.
• Vršiti ulogu sudije.
• Pružanje usluga hotelskim gostima i osigurati da u potpunosti budu zadovoljni.

Barmen

• Posluživanje alkoholnih i bezalkoholnih pića
• Primanje narudžbi
• Priprema koktela pazeći na ispravanost postupka i recepta
• Pranje i poliranje stakla i čišćenje konobarskog alata
• Aranžiranje boca i čaša na policama u baru
• Čišćenje bara i menjanje korišćenih pepeljara
• Prikupljanje uplata i primanje novca, rukovanje kasom
• Praćenje stanja zaliha

49 280 - 114 301 RSD

Konobar

• Postavljanje stolova, pribora, tanjira, čaša i podmetača
• Doček i raspored gostiju na osnovu trenutno raspoloživih kapaciteta
• Savetovanje klijenata pri odabiru jela i pića
• Primanje narudžba od klijenta
• Posluživanje naručenog jela i pića, i povremeno završna priprema jela na stolu
• Primanje i prosleđivanje pritužbi odgovornom članu osoblja
• Prikupljanje uplata i dodatnih iznosa u domaćoj i stranoj valuti ili putem kartice
• Uklanjanje korišćenog pribora, tanjira, čaša i podmetača
• Primanje rezervacija za stolove

49 280 - 124 405 RSD

Krupije

• Rukovanje automatima za kockanje.
• Upoznavanje korisnika sa pravilima i načelima igre.
• Mešanje i podela karata za igranje.
• Nadzor pravilnog sprovođenja igre.
• Razmena novca.
• Posluživanje alkoholnih i bezalkoholnih pića.

53 702 - 106 459 RSD

Kuvar

• Priprema toplih, hladnih i specijalnih dijetalnih jela.
• Odgovornost za pridržavanje receptu, održavanje kvaliteta i količine sastojaka.
• Podela pripremljenih jela na pojedinačne porcije.
• Aranžiranje i uređenje jela neposredno pre posluživanja.
• Osiguranje pravilnog korištenja i brige za kuhinjsku opremu i alat.
• Praćenje strogih higijenskih standarda i načela.

61 086 - 127 030 RSD

Menadžer ugostiteljskog objekta

• Priprema i nadgledanje aktivnosti vezane za pripremu hrane.
• Planiranje menija u konsultaciji sa glavnim kuvarem.
• Regrutovanje i obuka stalnog i povremenog osoblja.
• Planiranje smena za osoblje.
• Obezbeđivanje striktnog pridržavanja zdravstvenih i sigurnosnih propisa.
• Praćenje kvaliteta proizvoda i usluga.
• Vođenje finansijske i administrativne evidencije.
• Upravljanje platama i praćenje nivoa potrošnje.
• Održavanje nivoa zaliha i naručivanje novih zaliha po potrebi.
• Povezivanje sa dobavljačima i klijentima.
• Pregovaranje o ugovorima sa klijentima, ocenjujući njihove zahteve i obezbeđivanje da li su zadovoljni dogovorenim uslugama(iznetimu u ugovoru ugostiteljstva).

71 744 - 172 438 RSD

Pica majstor

• Priprema pica i pica proizvoda od pripremljenih sirovina
• Briga o inventaru i namernicama
• Naručivanje potrebnih sirovina i alata za rad
• Briga o radnom mestu (održavanje higjene)

65 688 - 108 593 RSD

Pomoćnik u kuhinji

• Pomaže u pripremi 프리piемних itema prema utvrđenim receptima i standardima.
• Održava čistoću i organizaciju kuhinjskog prostora, uključujući pranje sudova, pribora i opreme.
• Podržava kuhare i osoblje kuhinje u raznim zadacima, uključujući pripremu i poređenje hrane.
• Osigurava pravilan smještaj prehrambenih proizvoda i poštovanje smjernica za bezbednost i higijenu hrane.
• Pomaže u upravljanju zalihama prateći potrošnju i obavještavajući nadzornike o niskim nivoima zalihama.
• Pomaže u postavljanju i rastavljanju kuhinjskih stanica pre i posle usluge.
• Učestvuje u čišćenju i održavanju kuhinjskih aparata i radnih prostora.
• Sarađuje s članovima tima kako bi se obezbedio efikasan rad kuhinje i pravovremena usluga.
• Poštuje sve regulative o zdravlju i bezbednosti kako bi se obezbedio bezbedan radni prostor.
• Bude fleksibilan i spreman da preuzme dodatne zadatke po potrebi kako bi podržao tim kuhinje.

49 280 - 101 733 RSD

Radnik brze hrane

• pripremanje obroka
• rad na kasi
• nadgledanje dodeljenog odseka osoblju
• održavanje čistoće radnog mesta

50 500 - 103 426 RSD

Radnik u restoranu

• Pružanje izvanredne usluge kupcima kako bi se obezbedio pozitivan izbor ishrane za goste.
• Uzimanje i obrađivanje narudžbina kupaca tačno i efikasno.
• Pomoć pri izboru menija i davanje preporuka na osnovu preferencija kupaca.
• Priprema stolova za obed postavljajući pribor za jelo, čaše i kondimente.
• Saradnja sa kuhinjskim osobljem kako bi se obezbedila blagovremena i tačna priprema i isporuka hrane.
• Održavanje čistoće i organizacije prostora za ishranu, uključujući čišćenje i resetovanje stolova.
• Rukovanje upitima kupaca i rešavanje bilo kakvih problema ili pritužbi na profesionalan način.
• Obrada plaćanja i upravljanje transakcijama kase.
• Poštovanje propisa o zaštiti zdravlja i bezbednosti, uključujući standarde higijene hrane.
• Učešće u programima obuke za unapređenje veština usluge i poznavanje proizvoda.
• Pomoć pri upravljanju zalihama i dopunjavanje potrebnih zalihama.
• Podrška posebnim događajima i uslugama cateringa po potrebi.

49 400 - 95 759 RSD

Recepcioner

• Dobrodošlica gostima i provera njihovih identifikacionih kartica.
• Dodeljivanje soba prema zahtevima mušterije i trenutnoj raspoloživosti u objektu.
• Pružanje informacija i pomoći u rešavanju problema i pritužbi.
• Pružanje usluga i naplata u stranim valutama.
• Pružanje telefonskih i e-mail rezervacija.
• Pružanje posebnih usluge na zahtev.
• Prodaja dodatne robe široke potrošnje.
• Izdavanje računa za usluge smeštaja.
• Primanje uplata u domaćoj i stranoj valuti i rukovanje platnim terminalom.

51 001 - 99 212 RSD

Somalijer, specijalista za vina u restoranima

• Pružanje stručnih saveta klijentima u izboru odgovarajućih vrsta vina i drugih plemenitih pića.
• Posluživanje vina i drugih kvalitetnih pića.
• Sastavljanje vinske karte i liste pića.
• Naručivanje, arhiviranje i prodaja vina i drugih proizvoda.
• Organizovanje prezentacija i degustacija vina.
• Obuka i upravljanje kadrovima u datoj oblasti.

86 263 - 153 735 RSD

Spasilac, Instruktor plivanja

• Spašavanje davljenika sa bazena, vodenih parkova, plaža i slično.
• Nadgledanje poštovanja pravila ponašanja na kupalištu.
• Pružanje prve pomoći posetiocima kupališta.

Spremačica

• Čišćenje soba, hodnika i zajedničkih prostorija.
• Redovno usisavanje i brisanje prašine.
• Nameštanje kreveta i posteljine.
• Menjanje posteljine i peškira.
• Čišćenje kupatila i WC-a, dopuna potrepština u kupatilu.
• Pražnjenje kanti i mienjanje korišćenih pepeljara.
• Dopuna sobnih mini-barova i frižidera.

49 280 - 88 635 RSD

Stujart/stjuardesa

• Učestvovanje na sastancima o sigurnosti pre leta.
• Dobrodošlica putnicima pri ulasku u avion, usmeravanje putnika na njihova mesta prema informacijama na njihovim kartama i pomoć sa ručnim prtljagom.
• Informisanje putnika o sigirnosnim procedurama aviona i demonstracija istih.
• Priprema, posluživanje i prodaja jela i pića.
• Prodaja bescarinske robe.
• Redovna provera putnika i članova posade.
• Distribucija carinskih obrazaca na međunarodnim letovima i pomoć putnicima pri ispunjavanju istih.
• Pružanje prve pomoći putnicima.
• Nadziranje održavanja čistoće i reda.

81 393 - 158 267 RSD

Supervizor prodavnice/prodaje

• Nadgledanje dnevnih operacija u maloprodajnom objektu kako bi se obezbedila efikasnost i produktivnost.
• Upravljanje i obuka tima prodajnih saradnika kako bi se pružila izvanredna usluga kupcima.
• Razvijanje i sprovođenje prodajnih strategija kako bi se dostigli i premašili ciljevi i zadaci prodavnice.
• Praćenje nivoa zaliha i koordinacija sa dobavljačima kako bi se obezbedila adekvatna zalihaxSECREToux.
• Održavanje standarda vizuelnog merčendajzinga i obezbeđivanje da je prodavnica uvek dobro predstavljena.
• Analiza izveštaja o prodaji i tržišnjih trendova kako bi se donosile obavještene poslovne odluke.
• Rukovanje upitima, žalbama i povratnim informacijama kupaca kako bi se poboljšao kupovni doživljaj.
• Obezbeđivanje usklađenosti sa politikama kompanije, bezbednosnim propisima i standardima zdravstva.
• Priprema i upravljanje budžetom prodavnice, uključujući predviđanje i kontrolu troškova.
• Saradnja sa marketinškim timovima kako bi se promovisali događaji u prodavnici i specijalne promocije.
• Vođenje primerom u pružanju izvanredne usluge kupcima i podsticanje pozitivne radne sredine.
• Sprovođenje redovnih evaluacija performansi i pružanje konstruktivne povratne informacije članovima tima.
• Obezbeđivanje da prodavnica ispunjava sve operativne i finansijske ciljeve uz održavanje visokih standarda usluge.

73 752 - 147 531 RSD

Turistički vodič

• Uloga vođe za pojedince i grupe tokom obilazaka.
• Priprema stručnih komentara, proučavanje istorijskih činjenica i atrakcija.
• Davanje stručnih komentara na maternjem i stranom jeziku.
• Odgovaranje na pitanja posetilaca.
• Rešavanje nastalih problema

49 345 - 134 067 RSD

Turoperater

• Prodaja avionskih karata, izleta i dodatnih turističkih usluga.
• Pružanje turističkih informacija.
• Rad na internom rezervacionom sistemu.
• Odgovornost za proveru i ispravnost naplaćenih usluga.
• Zaključivanje ugovora o naručenim turama.
• Pružanje lične, telefonske, e-mail ili fax komunikacije sa klijentima.
• Izrada i sprovođenje aktivnosti za promovisanju prodaje.
• Primanje i rešavanje prijavljenih potraživanja i pritužbi.

59 972 - 108 647 RSD

Šef kuhinje

• Odgovornost za kvalitet pripremljenih jela, u skladu sa standardima i proizvodnim procesima.
• Priprema zahtevnih jela i specijaliteta.
• Nadzor nad zalihama, naručivanje materijala za pripremu jela.
• Preuzimanje namernica od dobavljača, vršeći proveru količine i kvalitet naručene robe.
• Vođenje i koordiniranje kuhinjskog osoblja.
• Izrada, dorada i ažuriranje menija.
• Davanje predloga cena za jela.

81 650 - 208 923 RSD

Ostale kategorije

Bankarstvo Građevina i nekretnine Informacione tehnologije Javna administracija, ... Ljudski resursi Novinarstvo, štamparstvo ... Obrada drveta Rudarstvo, metalurgija Transport, špedicija, ... Viši menadžment